蜜蝋は食べられる(食用)？栄養があって体に良いのでしょうか？

ダブロン

岐阜県

まだまだ初心者です。今までは分蜂群を逃がしてばかりいましたが今年はうまく取り込めるようになりました。

こんばんはダブロンです。蜜蝋について検索していたら、栄養があって健康食品としてとか調理油替わりとかに使われていたという記述がありました。不純物についてはその可能性も十分にあると思うのですが、主成分の蝋成分は体温では融けないような融点ですし消化吸収するための酵素も考えにくいです。現にバラムツという魚の脂肪はワックス成分なので、消化されず食べすぎると油が下痢状に排泄されるので流通禁止になっています。融点とか色々異なるとは思いますが、とてもじゃないけれど健康にはよくなさそうに思います。実際はどうなのでしょうか、今食べているという方のご感想をお知らせください。

通常の食用脂肪酸はせいぜい炭素が２０までの低分子、蜜蝋は鹸価数から計算すると炭素１００以上の高分子・・・自信ありませんが融点から考えるとそれほど間違ってはなさそう？

運営よりタイトルを変更しました。

変更前：蜜蝋は食べられる？蜜蝋は食べると栄養があって体に良いのでしょうか？

回答

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ハッチ＠宮崎

宮崎県

昭和５９年１０月４日、人家の壁内に営巣していた日本みつばち群をラングストロス（巣枠入り）巣箱に収容して以来、飼育を継続しています。翌昭和６０年の春からは生態比較...

2017/2/2 23:17

蜜蝋は人間には消化できない物質と理解していました。

巣蜜としていただくのは、蜜蜂が貯めた自然のままとして貴重かつ間違いないありがたい物として考えられるからだと思います。

そのまま食べると口当たりがよくないので、温かいトースト上に載せたりがよさそうです。蝋だけだとたべれません( ´_ゝ`)

ダブロン

岐阜県

まだまだ初心者です。今までは分蜂群を逃がしてばかりいましたが今年はうまく取り込めるようになりました。

おはようございますダブロンです。やはり吸収されませんよね・・・しかし蜂蜜を巣ごと食べるコムハニーを売っているHPでは栄養満点で蜜蝋も吸収されますとあります。売るためにはしょうがないのでしょうが見た目には非常においしそうなので自分でも作ろうかと思っています。秋田屋さんの養蜂具販売電子パンフレット11ページに制作キットがありました。

http://www.hachinokohonpo.co.jp/sumitsu/h001.html

2017/2/3 07:14

ハッチ＠宮崎

宮崎県

昭和５９年１０月４日、人家の壁内に営巣していた日本みつばち群をラングストロス（巣枠入り）巣箱に収容して以来、飼育を継続しています。翌昭和６０年の春からは生態比較...

秋田屋本店さん他養蜂器具販売店では色々な巣蜜製作用品が売られています。