投稿日:2019/9/13 01:06, 閲覧 336
早めの蜜きりにより糖度不足で発酵してしまった蜂蜜です。再度糖度を上げることで食用となるのでしょうか。
2019/9/13 08:08
糖度不足でも食用として問題ないと思いますが
2019/9/13 08:51
maopapa1029さんこんばんは、蜂蜜は糖度が少なくても、美味しいと言われる方も沢山お見えになりますよ、一度食べられたら、いかがですか?
私は、せっかく入居した、日本ミツバチを元気に楽しんで世話したいものです、ミツバチが喜んで住んで頂くよう、蜜切りをしています、
基本的には1年を重箱で寝かせ、巣の成長に応じ、お零れの蜂蜜を頂いて居ますので、糖度の事はそんなに考えず、美味しく頂いています
ご回答ありがとうございました。
有難うございました。残念ながら8月初めに巣落ちしてしまい止む無く蜜切りをすることとなり、こんなことになってしまいました。現在スズメバチのトラップ交換にせっせと通っております。いろんなことがありますが、楽しく養蜂させていただいてます。
小山
京都府
野生の二ホンミツバチが好んで営巣する、樹洞や民家の床下の環境に出来るだけ近い巣箱の製作を心がけ、二ホンミツバチに快適に営巣してもらえるように日々努力しています。...
カッツアイ
岐阜県
H27年に蜂友の方から二ホンミツバチを3群譲っていただいた、 H27年は採蜜後の巣落ちで逃亡1群、とアカリンダ二症で2群が全滅。 H28年は6月末に一群を頂...
maopapa1029
奈良県
障害者支援事業所です。利用者さんの活動の一環で養蜂を始めました。自然入居、分蜂で徐々に群を増やしています。
maopapa1029
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