皆さんが収穫した蜂蜜の色を魅せてくださいm(__)m
投稿日：2019/12/18 01:07, 閲覧 991
以下の画像はミツバチサミット2019 フォトコンテストの優秀作に副賞として提供された蜂蜜店さんからのを転載しました。
※このサイトユーザー名「蜂人」さん三位入賞の副賞だそうです。受賞おめでとうございます(^-^)/
https://hachinchu.at.webry.info/201912/article_2.html
こだわりをもって生産されたプロ養蜂家の蜂蜜凄いです。
熊本の有名な蜜柑農家西田淳一さんのみかんを彷彿とさせてくれます。
日本みつばち蜂蜜にも以前見せていただいたことがありましたが、淡路島産の透明に近い色合いのものがありました。
そこで皆さんが収穫された蜂蜜の色(和洋蜜蜂どちらでも)を見せていただきたいと思い質問投稿しました。
皆さんの収穫した蜂蜜の色は？
年中ほぼこの色です。
保温ケースに入れ、25～30℃で保管していますが、入れていないものは結晶化して白濁硬化しています。
逃げられたものから採蜜したものです 笑
常温ですが結晶していません。
↓これは２０１８年の夏にQ&Aで紹介した蜂蜜です。前側の２つは、ネコマルさんとのやり取りで送って頂いた物ですが、散々味見した後だったので量が少なくなっています。
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左奥から、①今年4/2、②今年6/18、③昨年7/4、④⑤昨年9/27（10月に採ったのは更に濃い色でした）、そして前列左⑥ネコマルさんの洋蜂の蜜（私の②に近い色）、⑦同、和蜂の蜜（私の⑤に近い色）。
我家の①が一番色が薄く、早くも結晶が始まっていますので（写真2枚目参照）、菜の花が入ってると思います。実際、早生のナバナを植えてましたし。
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夜に撮ったので、光の関係上分かり難かったかも？念の為、フラッシュをたいたものも載せておきますね。
左・・・3年前に採蜜したハチミツ
右・・・今年採蜜したハチミツ
色の違いが凄いです……
わたしのは 同じ庭で飼う群れ三つですが 色も味も違いました。
６月採り分です。大体濃いですね。
